nobu

Chapter 43 – Takowasa (Part 1)

“‘Toriaezu Nama’ tolong! Bagaimanapun, ini merepotkan jadi Tolong bawa dua gelas saja! “

Godhardt memesan bir dengan antusias, lalu menggosok-gosokkan kedua telapak tangannya sambil menghadap makanan pembuka di depannya.

Pesanan hari ini adalah zukushi unagi.

Ada belut kabayaki, belut shirayaki, umaki dan kimosui.

~ Dari kiri atas searah jarum jam: Kabayaki, Shirayaki, Kimosui, Umaki ~

Hidangan belut telah menetap di Izakaya Nobu baru-baru ini, makanan dengan belut gyosho yaki pada menu sudah mulai menjadi populer.

Meskipun dia menyukainya, dia merasa dia masih memiliki jalan panjang.

Namun demikian, karena berbagai toko berlomba untuk membuatnya, mereka sampai dengan makanan yang bisa dimakan dengan cepat.

Pada akhirnya, tidak peduli siapa yang menjual belut di Ibukota Lama, Godhardt akan selalu mendapat untung.

Hak penangkapan belut dari Ibukota Lama saat ini adalah milik Godhardt.

“Karena kita tidak perlu khawatir tentang uang, kita akan berpesta!”

“Fuu … Haa … Ha …”

Orang yang meringkuk di depan matanya, tetapi dengan berani memakan shirayaki dan meminum atsukan, tidak terduga, adalah Reinhold.

Seperti Godhardt, dia juga seorang Master dari guild Transportasi Air, tetapi dia tidak mendapatkan keuntungan yang signifikan baru-baru ini, jadi guildnya melemah.

Karena Godhardt menjadi kaya setelah merobek guild Reinhold dan mendapatkan hak menangkap ikan, sepertinya ada beberapa hal yang teduh yang terjadi.

Atsukan adalah sake panas

Godhardt tidak mengerjai Reinhold, sepertinya pertukaran telah banyak berubah.

Saat ini, tidak ada seorang pun di Ibukota Lama yang memperlakukan belut sebagai ikan yang tidak berharga.

Tanpa Izakaya Nobu, belut akan tetap dimakan dengan jeli, tetapi ini telah berubah seiring waktu.

Sambil menunggu Shinobu untuk melayani bir, ia membawa sepotong umaki ke mulutnya dengan garpu.

Rasa telur yang halus dan belut saus, dicampur bersama dalam harmoni yang sempurna di dalam mulutnya.

Ini. Ini belut.

“’Maaf membuatmu menunggu, ini ada dua gelas’ Nama ‘. “

Saat dia memakan kabayaki, Shinobu mengeluarkan bir pada saat yang tepat.

Ini terlalu bagus.

Belut Izakaya Nobu mengembang tetapi masih mengandung rasa yang kuat.

Mungkinkah itu lemak yang terkumpul selama musim gugur? Godhardt lebih suka yang ini daripada yang dia makan selama musim panas.

“Reinhold-san, belut ini benar-benar hidangan yang lezat, ya. Aku pikir aku bisa makan ini setiap hari jika seperti ini. “

“Godhardt-san, suaramu terlalu keras. Ada juga pelanggan lain. Juga, aku pikir aku akan bosan jika aku memakannya setiap hari. “

Dia melihat pelanggan di sekitar, dia melihat banyak pelanggan di Izakaya Nobu hari ini. Di antara wajah-wajah itu, dia mengenali pasangan penjaga, diaken, dan pemungut pajak dengan kacamata berlensa.

Gearnot juga makan Napolitan hari ini. Ada juga beberapa wajah yang tidak dikenal di sana-sini.

Ada seseorang yang tampak sangat besar, seperti dia akan meledak.

Gadis yang bertanggung jawab atas hidangan, Eva, dan istri Komandan penjaga juga bekerja di sini.

“Ini hebat. Bahkan belum setahun sejak toko ini dibuka untuk bisnis. “

“Itu berarti bahwa pelanggan memikirkannya dengan baik. Ini sangat penting untuk sebuah restoran. “

“Ini juga jalan bagi guild Transportasi Air.”

Alasan mengapa Godhardt dapat berbicara dengan istilah yang begitu akrab dengan Reinhold sekarang adalah karena perbedaan besar dalam ukuran guild mereka, karena masalah hak penangkapan ikan.

Reinhold, yang menilai bahwa mungkin untuk melakukan bisnis sendiri, baru-baru ini mulai bekerja sebagai subkontraktor Godhard.

Meskipun keduanya berasal dari guild Transportasi Air, mereka memiliki keahlian mereka sendiri.

Sebagai guild Transportasi Air tertua di Ibukota Lama, kekuatan teknologi dari anggota guild yang tersisa di bawah Reinhold cukup tinggi.

Dengan kerja sama Reinhold, mereka dapat melakukan pekerjaan yang sama sekali baru yang tidak mungkin dilakukan.

Sejak mereka mulai bekerja sebagai sebuah tim, mereka telah mencapai titik di mana reputasi mereka untuk klien utama mereka, yang adalah pemilik kapal, telah menjadi lebih baik, sehingga Godhardt berada dalam suasana hati yang baik baru-baru ini.

“Reinhold-san, kita memiliki berbagai masalah di masa lalu, tapi aku senang kita bekerja sama dengan baik sekarang. Aku akan berterima kasih jika kamu membiarkan masa lalu berlalu. “

“Ini sama denganku. Sejak Godhardt-san mengirim pekerjaan kepadaku, aku akhirnya bisa beristirahat. Sekali lagi, terimakasih banyak. “

Setelah bersulang dengan gelas dan gelas sake, mereka menenggak minuman keras mereka dalam sekali jalan.

Minuman keras lezat diminum bersama dengan makanan pembuka lezat.

Tidak ada yang lebih menyegarkan dari ini untuk tubuh yang lelah dari pekerjaan.

“Jadi, Reinhold-san, aku mendengar bahwa kamu memiliki sesuatu yang serius untuk dibahas denganku hari ini.”

“Ya itu benar. Kalau begitu, aku akan menceritakan kisahnya segera. “

Meskipun Godhardt tidak tahu isi ceramah itu, dia mengerti bahwa itu terkait bisnis.

Dia memperkirakan bahwa itu akan mengenai bisnis yang telah dibuat untuk desa di utara sebelumnya.

Reinhold memiliki perasaan bahwa Godhard akan menyetujui hampir semua hal hari ini.

Namun, itu pertaruhan yang konyol.

Reinhold, yang merupakan suksesor dalam Guild Transportasi Air dari ayahnya, percaya bahwa dia masih muda dan bisa berhasil dalam satu tembakan, tetapi dia tidak dapat menyangkal fakta bahwa dia kurang pengalaman.

Sebelum pikirannya tumpul karena mabuk, Reinhold ingin Godhardt mendengarkan gagasan anak muda sepertinya terlebih dahulu.

“Seperti yang kamu tahu, Godhardt-san, guild kami hanya dapat mempertahankan transportasi air di Ibukota Lama, dan itu adalah batas kami.”

“Itu benar. Ada bagian Eleonora juga. “

Tiga guild telah dapat hidup berdampingan sampai sekarang, tetapi ada beberapa keadaan mengapa masing-masing guild hanya mempekerjakan beberapa pekerja.

Faktanya, jumlah buruh sedikit meningkat. Secara alami, guild Transportasi Air, yang memiliki bisnis, memiliki minat di bidang ini, tetapi konflik telah muncul.

“Karena itu, aku berpikir untuk memulai bisnis baru.”

“Bisnis baru? Itu cukup berani. “

“Karena guildku adalah yang terkecil, aku bisa mengatakan ini dengan santai.”

Meski begitu, guild Reinhold adalah yang tertua, dan memiliki beberapa sejarah juga. Itu adalah cara yang memalukan untuk menyatakan bahwa mereka adalah guild terkecil dengan begitu santai.

Namun, Godhardt tidak peka dalam menunjukkan hal itu. Reinhold-lah yang harus membuat keputusan tentang masalahnya. Ada juga perasaan ingin mendukungnya.

“Perusahaan Eisen Schmidt, yang berurusan dengan perdagangan biji-bijian, tampaknya telah membuka pasar di Utara baru-baru ini.”

“Ya, apakah kamu akan mulai menangani gandum Joosten? Sejak Bachschouf pergi, aku mendengar bahwa ada banyak peluang menguntungkan yang muncul. “

Perusahaan Bachschouf adalah yang mencoba membuat Izakaya Nobu dibubarkan atas tuduhan menyelundupkan bir.

“Pembicaraan ini adalah tentang terlibat dalam pasar itu.”

“Terlibat, ya. Secara singkat, aku pikir itu sulit. “

“Ya, aku akan meminta perusahaanku membeli produk-produk khusus, yang sejauh ini tidak memiliki eksposur di Ibukota Lama.”

“Apakah kamu mengatakan kamu ingin aku meminjam modal?”

Memang, itu terdengar masuk akal.

Transaksi itu sendiri adalah transaksi perusahaan, tetapi Reinhold mencoba membagi bentuk investasi keuangan ini di sana.

Itu adalah pertaruhan kecil untuk meminjam sejumlah dana dari guild Godhard, tetapi ada juga utang rasa terima kasih.

“Aku merasa sangat bersalah, tetapi bisakah kamu meminjamkannya kepadaku?”

“Aku benar-benar dapat mengatakan itu tergantung jumlah atau interval waktu, karena kita di sini. Namun, aku pikir ini adalah diskusi yang menarik. “

Hanya itu yang bisa dikatakan Godhardt untuk saat ini. Namun, ada satu, tidak, dua hal yang mengganggunya.

“Baiklah, Reinhold-san. Aku punya dua hal yang ingin aku tanyakan. “

“Apa itu?”

Reinhold mengirim dengan ekspresi serius.

“Pertama, mengapa kamu berencana untuk berurusan dengan Perusahaan Eisen Schmidt? Dan kedua … benda itu yang ada di bawah meja, panci aneh yang bergerak dari waktu ke waktu. Apa itu? “

Sulit untuk bertanya, karena Reinhold datang lebih awal, tetapi ada panci aneh di bawah kursinya, dan itu telah bergerak sedikit sepanjang waktu.

“Aku bisa menjawab kedua pertanyaan sekaligus.”

Reinhold mengangkat pot dari lantai dan membuka tutupnya perlahan.

Aroma laut melayang melalui air.

“Ini adalah produk khusus yang akan membawa masa depan guild kami … gurita.”

Chapter 44 – Takowasa (Part 2)

“He-hei, Reinhold-san. Bukankah itu … “

‘Benda’ licin itu merangkak keluar dari panci terbuka.

Makhluk aneh, yang ditutupi lendir berlendir dan perlahan-lahan merangkak di lantai, tampaknya masih sangat hidup.

Godhardt belum pernah melihat makhluk yang disebut ‘gurita’ sebelumnya.

Jika itu adalah cumi-cumi, dia akan mengenalinya.

Jika ada yang mengatakan mereka tidak tahu apa itu cumi-cumi di Izakaya Nobu, mereka sangat tidak memenuhi syarat.

[Demon] Berthold, komandan penjaga yang bertanggung jawab atas pertahanan Ibukota Lama, sebelumnya takut akan cumi-cumi.

Gurita adalah makhluk yang mirip dengan itu, jadi mungkin bisa dimakan juga.

Bagian dalam toko tiba-tiba menjadi berisik, karena penampilan yang tak terduga dari ‘tamu’ yang langka.

Beberapa pelanggan bahkan berteriak untuk menyingkirkannya.

Bahkan Gernot, yang biasanya menyombongkan diri memiliki ketenangan dan mengumpulkan disposisi di dewan, dengan tenang berlindung di sudut dinding dengan piring Napolitan-nya.

Satu-satunya yang tetap tenang adalah Shinobu, Taisho, Eva, dan istri muda komandan kompi, yang dipanggil Helmina, jika tidak salah.

Para wanita sangat tangguh pada saat-saat seperti itu.

Sementara itu, Helmina dengan ahli menangkap gurita dan mendorongnya kembali ke dalam panci.

Selama keributan ini, tampaknya sepasang penjaga tertegun dan tidak bisa melakukan apa pun. Bisakah mereka benar-benar melindungi kota seperti ini?

“Maafkan aku. Aku tidak berpikir itu masih hidup. “

Reinhold menggaruk kepalanya meminta maaf.

Sementara para pelanggan menenangkan diri mereka sendiri, cemoohan dilemparkan ke sekeliling, Godhardt mengamati ekspresi wajah Taisho.

Itu adalah mata seorang koki.

Godhardt ingin memastikan bahwa gurita itu dapat dijual.

Jika gurita Reinhold mirip cumi-cumi dan dapat dimakan, itu akan menjadi keuntungan besar jika mereka bisa mengangkutnya ke Ibukota Lama.

Itu tidak seperti kamu tidak bisa memakannya setelah mati dan beberapa waktu telah berlalu, tetapi jika kamu bisa mengangkutnya hidup-hidup, itu akan menjadi cerita yang berbeda. Bukankah lebih baik jika kondisi kesegaran bisa dipertahankan?

“Mungkin”, Godhardt berbalik ke arah Reinhold.

Meskipun dia pikir Reinhold adalah tuan muda yang dibesarkan dengan baik, pria ini mungkin sengaja membawa gurita ke sini.

Jika itu masalahnya, maka dia secara tak terduga cerdas.

Jika dia memikirkannya, apa yang Godhardt lakukan ketika dia seusia Reinhold?

Bukankah dia tidak melakukan apa-apa selain berkelahi setiap hari?

“Ugh.”

“Ada apa, Godhardt-san? Mengerang seperti itu. Belut berhargamu mulai dingin. “

“Eh, ah, itu benar.”

Shinobu dengan santai menukar lager, yang menjadi kurang dingin setelah keributan. Pertimbangan seperti itu bagi pelanggan sulit didapat di restoran lain.

Sementara dia meneguk bir yang baru, Reinhold berbicara tentang memberikan gurita kepada Taisho.

“Bagaimana dengan Gurita ini? Aku akan menyerahkannya kepadamu, jadi tidakkah kamu akan mencoba memasaknya? Tentu saja, aku tidak akan menagihmu untuk mengambilnya. “

“Aku berterima kasih untuk itu, tapi itu akan memakan waktu.”

“Aku tidak keberatan. Malam masih panjang. “

Para tamu di sekitarnya tampaknya tertarik dengan percakapan di antara keduanya, dan ada tanda-tanda bahwa mereka menajamkan telinga untuk mendengarkan.

Semua orang berniat mengambil sampel sisa makanan.

Taisho memutuskan untuk memasak gurita, mempersiapkannya dengan gerakan cekatan.

Gurita dengan cepat disiapkan di depan mata mereka, sementara Shinobu sedang membuat kisi daikon.

“Aku hanya perlu menggosoknya dengan garam, tapi gurita ini sepertinya keras, jadi aku akan menggosokkan daikon parut ini ke atasnya juga.”

Shinobu biasanya melayani meja, tetapi dia ternyata juga bisa mengolah daikon dengan terampil.

Mangkuk itu diisi dengan daikon parut dalam sekejap mata.

Pelanggan menelan antisipasi.

Tidak akan pernah ada waktu yang sia-sia seperti pergi sekarang.

Tampaknya, dimungkinkan untuk makan gurita dengan berbagai cara, jadi mereka memesan bir dan bersiap untuk menunggu.

Eva, yang sedang menyapu lantai tempat gurita merangkak, juga bergegas, menerima pesanan dengan terburu-buru.

Helmina mengisi gelas bir biasa dengan bir, dan telah membawanya dari satu meja ke meja lainnya.

Juga, karena tangan Taisho penuh, tidak ada makanan pembuka yang diisi ulang. Dengan begitu, setiap kursi sepertinya berbicara tentang bunga yang mekar.

Ada topik tentang penyihir atau sesuatu yang serupa yang muncul di meja, tetapi Reinhold dan Godhardt khawatir tentang sesuatu yang lain.

“Festival panen tahun ini tampaknya lebih kecil dari biasanya.”

“Itu karena perusahaan Bachschouf telah tutup, dan tampaknya ada perselisihan dalam pengelolaan Bazaar.”

“Itu lebih lebih jika dibandingkan dengan sebagian besar keuntungan yang diambilnya.”

Meskipun masih ada beberapa bulan sampai festival panen, persiapan untuk itu akan segera dimulai. Penting bagi guild Transportasi Air untuk mengalokasikan tugas antara pembukaan Grand Bazaar dan festival panen, yang diadakan pada saat yang sama.

Pedagang dari seluruh Kekaisaran akan berkumpul di Grand Bazaar, yang diadakan hanya setahun sekali. Meskipun keuntungan yang diperoleh sangat besar, itu tidak bebas masalah.

Selama waktu itu, reputasi guild Transportasi Air dipertaruhkan kalau-kalau ada kecerobohan dalam pengangkutan barang.

“Persiapan untuk gurita dan Grand Bazaar sangat penting, apakah itu yang kamu katakan?”

“Betul. Setelah Eleonora bersama kita, kita bertiga harus memiliki pengarahan yang tepat. “

“Aku mengerti. Jadi, di mana pertemuan ini? “

Reinhold dengan canggung mengajukan pertanyaan yang tidak perlu. Jawabannya dipahami ketika Godhardt melihatnya tersenyum.

“Aku sudah memutuskan itu di toko ini.”

Sementara mereka membicarakannya, persiapan gurita tampaknya akhirnya berakhir.

Taisho, yang menyiapkan gurita dengan pisau dapurnya yang indah, sedang mencuci gurita yang diiris tipis-tipis dengan air.

“Pertama, ini sashimi.”

~ Gurita sashimi ~

Sashimi disusun dengan indah di piring seperti kelopak putih.

Ketika merangkak di lantai, itu tampak seperti kaki tangan dewa jahat yang tidur di kedalaman laut, tetapi anehnya sekarang, itu tampak sangat membangkitkan selera.

Dia mengambil sepotong, mencelupkannya ke dalam kecap, dan membawanya ke mulutnya.

“Oh …?”

Suaranya bocor tanpa sengaja pada tekstur kenyal di mulutnya.

Itu kenyal ketika dia mengunyahnya.

Meskipun dia telah makan ikan sashimi beberapa kali sebelumnya, yang ini memiliki rasa yang berbeda.

“Ini lebih lembut daripada saat aku memakannya di kota utara …”

Reinhold mengambil dua,tiga irisan sashimi sambil mengatakan demikian.

Tidak ingin kehilangan itu, Godhardt juga memperpanjang sumpitnya dan tanpa diduga menikmati kekenyalan gurita.

Hidangan ini akan pas dengan sake dingin.

“Permisi, Shinobu-chan. Segelas sake dingin di sini. “

“Ah, aku juga tolong.”

Permintaan sake dingin datang mengalir setelah satu orang memintanya.

Gernot, yang diduga menderita penyakit aneh karena hanya bisa makan Napolitan, diam-diam memegang segelas anggur putih di satu tangan.

Itu Sangat cocok.

Seperti yang diharapkan, gurita sashimi dan sake dingin itu berpasangan dengan baik.

Rasa dingin dan kering dari sake dingin meningkatkan rasa umami gurita beberapa kali.

Gurita itu memang bahan yang cocok untuk sashimi.

Meskipun tidak ada tradisi makan ikan segar di Ibukota Lama, itu akan menjadi cerita yang berbeda jika mereka dapat membeli gurita hidup dari kota pelabuhan utara.

Mungkin ada untung besar dari ini.

Sashimi telah dibersihkan dalam sekejap mata tetapi hidangan berikutnya disajikan seolah-olah telah menunggu saat ini.

“Selanjutnya adalah tako Karaage.”

~ Tako karaage ~

Tentakel, yang dipotong menjadi potongan-potongan, telah digoreng dan bahkan memiliki aroma yang kuat.

Bagaimana bisa wewangian dari minyak menyebabkan perut memiliki reaksi keras dan menahan godaan semacam ini?

Harus ada bir untuk ini.

Insting Godhardt sebagai peminum sangat kuat.

“Shinobu-chan, satu gelas‘ Toriaezu Nama ’di sini!”

“Di sini juga tolong!”

“Tolong, di sini juga!”

Dia memegang tegukan bir di mulutnya, dan seleranya kembali normal.

Tako Karaage.

Chicken karaage adalah hidangan terkenal Izakaya Nobu.

Jadi, gurita adalah pesaing yang cukup kuat untuk dijadikan karaage ya?

Dia merenungkan ini dengan tenang ketika dia mengambil sepotong.

Crunch.

Dia menggigit, dan menyadari kesalahannya.

Gurita itu tidak dimaksudkan untuk dimakan sebagai sashimi.

Itu dimaksudkan untuk dimakan sebagai karaage. Makhluk ini telah diciptakan oleh Tuhan semata-mata untuk tujuan ini.

Jika dia memikirkannya seperti itu, dia bisa menerima penampilan mengerikan itu.

Sosok yang meragukan dan menakutkan itu untuk menyembunyikan kelezatan ini dari manusia.

Tentu, itu juga cocok dipasangkan dengan bir. Itu sedikit lebih indah karena dia telah diberitahu bahwa itu dibumbui sedikit lebih banyak dari cichken karaage. Ini Bisa jadi kebiasaan untuk makan tako karaage.

“Apakah itu sesuai dengan keinginanmu?”

Shinobu bertanya padanya sambil membawa gelas bir kedua.

Godhardt mengangguk dengan penuh semangat untuk menyatakan hal itu.

“Tako karaage ini luar biasa. Itu juga cocok dengan ‘Toriaezu Nama’. Ini akan menjadi pesananku yang biasa mulai besok dan seterusnya. Tentu saja, aku juga akan makan belut dari waktu ke waktu, tetapi ketika aku memiliki gurita, aku ingin itu menjadi karaage. “

“Apakah kamu sangat menyukainya?”

“Ah, aku sangat senang dengan itu. Entah bagaimana, aku merasa ingin mengekspresikan diri seperti penyair Krowinkel sekarang. “

“Penyair…?”

Shinobu, yang tampaknya tidak mengerti apa yang dia maksudkan, disikut di siku oleh Reinhold, yang datang untuk menyelamatkan.

“Tampaknya Godhardt-san memiliki kesukaan yang besar pada puisi dan dongeng. Krowinkel itu adalah seorang penyair yang hanya menyanyikan lagu-lagu tentang memasak. Puisi-puisinya dikumpulkan dan telah dijadikan buku juga. “

“Begitu, ada berbagai macam orang ya.”

Gelas kosong didorong ke arah Shinobu yang mengagumi penyair.

“Aku tidak terlihat seperti orang terpelajar bukan? Itu tidak sesuai dengan penampilan seorang guild Master yang hanya memiliki kekuatan fisik. Benarkan, Reinhold-san? “

“aku juga kurang kekuatan fisik, bukan?”

Godhardt memeluk leher Reinhold dan bersulang secara paksa dengannya, memperlihatkan otot bisepnya yang berkembang dengan baik dibanding dengan lengan ramping pihak lain.

“Jangan pedulikan itu. Bahkan jika kamu tidak memiliki kekuatan fisik, kamu masih bisa menjaga guildmu. kamu baik-baik saja sejauh ini. “

“be-benar …”

Reinhold menghela nafas tidak percaya dan menyesap birnya sambil mengambil sepotong karaage ketika piring berikutnya tiba. Itu adalah mangkuk kecil.

Ada semacam hiasan tangkai, dan sebagai alasnya ada di piring kecil.

Sepertinya akan lebih baik untuk menyajikannya dalam mangkuk besar daripada dalam mangkuk kecil seperti ini.

“Hidangan terakhir adalah takowasa. Ini sedikit pedas, jadi silakan makan sedikit demi sedikit. “

~ Takowasa ~

“Aku mengerti.” Godhardt mendesah kecil.

Sashimi dan karaage membangun suasana orang untuk menunggu hidangan yang akan datang, tetapi ketika itu akhirnya tiba, itu agak seperti selimut basah.

Namun, karena itu Taisho, dia mungkin punya rencana.

Misalnya, hidangan ini mungkin membuatnya benar-benar sadar jika dia menggigit. Ketika dia memikirkannya seperti itu, dia merasa agak bersyukur.

Taisho mengatakan dia harus memakannya sedikit demi sedikit, itu mungkin hanya semacam peringatan.

Godhardt dengan berani mengambil segenggam takowasa.

Meskipun Shinobu melihatnya dan mencoba menghentikannya, itu sudah terlambat.

Dia segera melemparkannya ke mulutnya.

Rasanya menyakitkan.

Saat berikutnya, rasa sakit yang belum pernah dia rasakan sebelumnya mengalir dari tengah dahinya ke pangkal hidungnya.

Dia mencucinya dengan bir sambil menutup matanya tanpa sadar.

Apa-apaan itu? Bukannya pedas, itu menyakitkan.

Namun, itu sama sekali bukan sensasi yang tidak menyenangkan.

Takowasa yang tersisa dikunyah dengan benar. Tekstur sashimi yang kenyal tetap utuh, tetapi rasa yang menyegarkan dan tajam, yang bukan garam atau bumbu, menghasilkan rasa yang sangat lezat.

“Apakah kamu baik-baik saja? Makan sebanyak itu sekaligus … “

Alih-alih menjawab Shinobu dan Reinhold, yang tampak cemas, Godhardt melemparkan takowasa lagi ke mulutnya. Namun, itu adalah suapan yang tepat saat ini.

Lalu, bir.

Lezat.

Benar-benar enak.

“Reinhold-san.”

“Y, ya.”

Dia menggenggam kedua tangan Reinhold, yang duduk dengan punggung tegak.

“Aku setuju dengan masalah investasi. Ayo jual gurita, jadi aku bisa makan gurita di Ibukota Lama kapan saja. “

“Iya!”

Godhardt membuat roti panggang lagi untuk Reinhold, yang mengangguk kuat.

Rasanya sudah lama sejak dia minum alkohol yang begitu lezat.

Chapter 45 – Puding Spesial Shinobu (Part 1)

Ketika matahari musim gugur telah terbenam, Ibukota Lama terbungkus dalam kegelapan.

Bulan besar dan kecil yang biasanya melintasi langit malam dan bersinar dari langit, tidak bisa dilihat malam itu.

Hari ini adalah hari dari dua bulan baru.

Sekali dalam beberapa bulan, kedua fase bulan baru terjadi pada waktu yang bersamaan.

Ketika kedua bulan disembunyikan, jalan-jalan dekat penginapan dan kandang menjadi lebih gelap dari biasanya.

angin yang tetap kuat luar biasa, dan dedaunan dari pohon-pohon, yang ditanam di sepanjang jalan untuk berteduh, menari bersama.

“Pada malam dua bulan baru, akan muncul …”

Gumam Eva sambil menyeka meja.

“Muncul? Apa?”

Eva gemetar ketika dia menjawab pertanyaan Shinobu.

“Penyihir…”

“Penyihir??”

Ekspresi Shinobu menjelaskan bahwa dia tidak mengetahui penyihir.

Itu bukan kebohongan. Memang Ada seorang penyihir.

Masuk akal bagi Shinobu dan Taisho untuk tidak mengetahuinya, karena mereka datang ke Ibukota Lama dari tempat lain, tetapi tentu saja ada penyihir yang tinggal di hutan.

“Seperti apa penyihir itu?”

“Dia tinggal di kedalaman hutan, dan melakukan kutukan yang mencurigakan dari malam ke malam. Dia mengendarai sapu melwati langit, membuat ramuan aneh, menculik anak-anak kecil dan menentang gereja. “

“Ini hampir sama dengan para penyihir yang kita kenal.”

“Juga … dia suka alkohol dan hal-hal manis.”

“Hal-hal manis?”

Penyihir menyukai alkohol dan hal-hal manis. Ada cerita tentang seorang penyihir yang sangat menyukai hal-hal manis sehingga dia membuat rumah dari camilan.

“Karena dia suka alkohol, dia mungkin akan datang ke toko ini.”

“Iya. Malam dua bulan baru itu berbahaya. “

Meski begitu, Eva tidak bisa meminta mereka untuk menutup toko.

Tentu saja, Izakaya Nobu tidak memiliki banyak bisnis hari ini. Itu praktis kosong. Tidak ada pelanggan yang muncul malam itu.

Satu orang telah mampir, tetapi hanya magang tukang daging, yang mengirimkan surat ke alamat yang salah. Izakaya Nobu masih terbuka, tetapi tidak memiliki pelanggan.

Itu tidak aneh, karena hampir tidak ada orang di jalanan di luar.

Hanya pembawa lentera yang menganggur yang terlihat berkeliaran di jalan, mencari pelanggan.

Satu-satunya orang yang akan pergi keluar pada malam dua bulan baru adalah mereka yang tidak bisa menahannya dan memiliki bisnis yang mendesak, atau mereka yang ingin tahu.

Meski begitu, tidak ada alasan yang cukup bagi Taisho dan Shinobu untuk menutup toko.

Akan sangat menyedihkan jika seseorang tidak dapat menemukan tempat minum ketika mereka ingin minum minuman keras.

Eva juga berpikir bahwa itu baik-baik saja.

Di dalam Ibukota Lama, mungkin hanya ada satu atau dua toko dengan niat baik seperti itu.

Namun, penyihir itu masih menyeramkan.

Tidak apa-apa untuk istirahat untuk Helmina, tapi dia datang sebelum dia menyadarinya.

Sayangnya, sudah mulai gerimis. Hujan musim gugur terasa dingin.

Shinobu menghela nafas, dan tepat ketika dia bergumam, “Tidak ada yang akan datang hari ini, seperti yang diharapkan.”, Ada sedikit ketukan di pintu kaca.

Dia pikir itu angin.

“Ah, selamat datang!”

“… Rassai.”

Pintu kaca terbuka dan mengungkapkan satu pelanggan wanita.

Dia mengenakan jubah hitam penuh dan memiliki tudung yang menutupi matanya, serta menyembunyikan wajahnya.

Itu penyihir.

Eva ingin bersembunyi, tetapi dia tidak bisa.

Ini adalah warung, dan pihak lain adalah pelanggan.

Selain itu, belum dikonfirmasi bahwa wanita itu adalah penyihir.

Eva menatap panjang dan kuat pada pelanggan, tetapi tidak bisa menentukan umurnya.

Namun, dari tekstur kulit yang indah di jari-jari di bawah jubahnya, dia tampaknya berusia pertengahan dua puluhan.

“Ini adalah toko yang eksentrik, masih dibuka pada malam seperti ini. Maaf, hanya ada satu wanita lajang di sini, tetapi aku akan sedikit mengganggu kalian semua. “

Suaranya serak, dan terdengar seperti suara seseorang yang berusia 60-an.

Setelah membersihkan jubahnya yang basah, pengunjung itu duduk di kursi di belakang.

Karena dia tidak melepas tudungnya, ekspresinya tidak dapat dibaca.

Dia memesan bir dan camilan yang cocok, lebih disukai bila itu sesuatu yang hangat.

Ini adalah kesempatan Shinobu untuk menunjukkan apa yang bisa dia lakukan.

Untuk saat ini, pelanggan memuaskan dahaga dengan ‘Toriaezu Nama’ dan menenangkan perutnya dengan otoshi, sementara Taisho menghangatkan nitsuke.

Otoshi malam ini adalah gurita dan mentimun dengan saus cuka Essig. Eva juga sudah mencicipi sedikit, dan tekstur gurita itu menarik.

Nitsuke malam ini didasarkan pada makogarei, permata langka yang diambil oleh Taisho sendiri, yang ia banggakan kelezatannya jika dibuat menjadi sashimi.

Dia dapat melakukan itu jika itu bukan hari untuk dua bulan baru, tetapi karena dia menyadari bahwa tidak akan ada banyak pelanggan malam ini, dia telah membuatnya menjadi nitsuke langsung dari awal.

Rasanya juga enak saat direbus dengan kecap.

Itu sama lezatnya dengan kare yang telah disajikan kepada Kaisar sebelumnya ketika dia mengunjungi toko ini.

Shinobu lebih menyukai sesuatu yang sedikit dibumbui, tetapi Taisho secara bertahap membuat rasanya lebih kuat setelah mengamati reaksi pelanggan baru-baru ini. Dikatakan bahwa dia telah mengabdikan dirinya siang dan malam untuk meningkatkan rasa dashi.

Pelanggan juga tampaknya menyukai rasanya dan memakannya dengan senang hati, sementara dengan terampil memisahkan daging dari tulang dengan garpu dan sendoknya.

Eva secara tidak langsung mengamati sosok itu, ketika pelanggan tertawa kecil.

“Anakku sayang, apakah kamu takut padaku?”

Eva bingung dan menggelengkan kepalanya.

Dia pikir dia harus meminta maaf entah bagaimana, tetapi kata-katanya tidak keluar dengan benar.

“Tidak, tidak … pelanggan-san bukan penyihir dan … Aku tidak takut pada penyihir, dan, dan bahkan jika kamu seorang penyihir, kami akan menunjukkan keramahtamahan kepadamu di sini di Izakaya Nobu.”

Setelah melihat Eva dengan panik berusaha menjelaskan dirinya sendiri, pelanggan itu tertawa.

“Begitu, kamu pikir aku penyihir. kamu seorang yang tajam, nona muda. Jika itu masalahnya, masuk akal untuk takut. “

“Ah, tidak, uhh …”

Apakah pelanggan ini benar-benar penyihir?

Namun, memang benar bahwa pelanggan ini tampak seperti penyihir.

Eva berpikir bahwa tidak baik berjalan di jalanan dengan pakaian itu pada malam bulan baru. Namun, mungkin itu hanya hobi pelanggan ini.

“Meski begitu, ini toko yang cukup menarik, bukan?”

Sambil menikmati nitsuke, orang yang mirip penyihir melihat sekeliling toko.

Shinobu merespons dengan “Terima kasih banyak!”, Dan pelanggan memandang Eva dan menahan tawa.

“Nah, wanita muda ini dan asisten toko di sini tentu menarik, jadi toko ini pasti menarik setidaknya. Rasanya seperti napas sihir yang hilang. “

“Oh, sihir, katamu …?”

Seperti yang diharapkan, bahkan Shinobu tampak bingung ketika kata ‘Sihir’ yang dikeluarkan.

Dia mungkin tidak benar-benar penyihir, bahkan dengan pakaian itu, tapi Shinobu merasa tidak nyaman ketika dia mengeluarkan kata-kata seperti ‘Sihir’ seperti itu.

“Ya, sihir.”

Kata pelanggan, dan memusatkan pandangannya pada altar Shinto.

Mereka sedikit berbelanja, karena gomoku inari dipersiapkan sebagai persembahan di kuil Shinto hari ini, dan bagi orang-orang di Ibukota Lama, itu dipenuhi dengan suasana yang eksotis.

Kenapa dia mengatakan itu sihir sambil melihat altar Shinto?

Eva pernah memiliki pengalaman aneh dengannya, tapi itu rahasia.

“Meskipun itu sihir, itu adalah sihir yang baik. Aku tidak tahu di mana itu terhubung, tetapi ada jaring yang hanya memungkinkan orang-orang yang diperlukan untuk melewatinya. “

“Eh, ini terhubung, katamu?”

Shinobu dan Taisho saling memandang.

Eva tidak mengatakan apa-apa tentang koneksi pintu belakang yang mengarah ke tempat yang aneh. Tentu saja, Shinobu dan Taisho kemungkinan besar tahu tentang itu, tetapi bagaimana pelanggan ini dapat menebaknya dengan benar?

Hanya orang-orang tertentu yang bisa melewatinya.

Sekarang dia memikirkannya, Eva tentu saja tidak melihat ada orang masuk melalui pintu belakang. Cukup aneh jika dia memikirkannya, tetapi apakah itu disebut sihir juga?

“’Dulu ada lebih banyak’ pintu ‘di sekitar sini di masa lalu. Pernahkah kamu melihat jamur yang tumbuh dalam lingkaran yang indah di hutan? Apakah kamu menyembunyikan barang-barang berhargamu di rongga pohon, hanya untuk menemukannya hilang pada hari berikutnya? Atau mungkin kamu pernah melihat seseorang yang kamu lewati di jalan-jalan ke jalan buntu dan tidak muncul keluar dari sana? “

“Semua itu adalah sihir, katamu …?”

Ketika Eva menanyakan hal itu, pelanggan itu tertawa lagi.

“Mungkin itu sihir, dan juga mungkin tidak.”

Lutut Eva tidak bisa berhenti gemetar.

Shinobu, yang memegang nampan di depan dadanya dengan kedua tangan, tenggelam dalam pikirannya.

Hanya Taisho yang tampak seperti sedang menunggu pelanggan untuk melanjutkan, dengan mata berbinar. Dia mungkin tertarik pada sihir.

“Misalnya, nitsuke ini. Aku telah tinggal di lingkungan ini untuk waktu yang lama, tetapi rasa ini adalah yang pertama bagiku. Dari mana kamu membawa ikan ini dan bumbu ini dari mana? “

Pelanggan ini … apakah dia benar-benar penyihir?

Bahkan Eva mengerti bahwa akan sangat mengerikan jika rahasia pintu belakang toko ini bocor ke seseorang.

Dalam skenario terburuk, Izakaya Nobu akan menghilang.

Tidak mungkin Baschouf adalah satu-satunya orang yang tamak di sekitarnya.

Shinobu dan Taisho juga tidak menginginkan hal seperti itu.

Lalu, bagaimana pelanggan ini tahu tentang itu?

Sama seperti pelanggan yang menyesap ‘Toriaezu Nama’ dan hendak mengatakan sesuatu, pintu kaca itu diam-diam diketuk sekali lagi.

Chapter 46 – Puding Spesial Shinobu (Part 2)

“Tuanku … tidak mengganggu kalian semua kan?”

Tanpa diduga, itu adalah seorang gadis yang muncul.

Dia kira-kira seusia dengan Eva.

Dia telah mengacak-acak rambut coklat mudanya yang diisi paksa di bawah tudung merahnya, serta bintik-bintik manis di wajahnya.

“Oh, ini Camilla. Apakah kamu datang menjemputku? “

Segera setelah dia melihat wajah gadis itu, suara pelanggan mirip penyihir itu melembut.

Dia memberi isyarat gadis itu dan melepas tudungnya sebelum menyisir rambutnya dengan sisir tangan.

“Tuan Ingrid, seperti yang aku katakan, tolong berhenti menyentuh rambutku. kamu sangat mabuk bukan … “

Ketika gadis itu, Camilla, mendorongnya ke samping, tudung pelanggan terlepas.

Itu mengungkapkan seorang wanita cantik dengan rambut perak keabuan yang indah.

Rambutnya yang panjang diikatkan di bagian belakang, dan mata zamrudnya yang menawan tertutup oleh efek mabuk.

Dia tampak berusia tiga puluhan, atau mungkin sedikit lebih tua.

Eva tanpa sengaja menghela nafas ketika dia melihatnya.

“… Rassai.”

“Oh, selamat datang!”

Suara Nobuyuki mengingatkan Shinobu bahwa Camilla juga seorang pelanggan.

“Ah, tidak, aku … hanya datang untuk menjemputnya, seperti yang diperintahkan kepadaku.”

Eva juga berpikir begitu.

Pertama-tama, akan aneh jika sebuah pub menyajikan makanan untuk seorang anak.

“Tapi, adakah yang manis di sini?”

Makanan manis!

Saat dia mendengar itu, sesuatu terlintas di benak Eva.

Berbicara tentang camilan, itu adalah jenis makanan favorit penyihir.

“Tuanku akan memakan camilan setelah dia berhenti minum. Aku akan mengambil kesempatan itu untuk membawanya kembali. “

“Camilan, ya?” Kata Shinobu.

“Buah-buahan kering atau yang lainnya baik-baik saja. Jika kamu memiliki sesuatu seperti itu, bisakah kamu memberiku beberapa? “

Shinobu meletakkan jari telunjuknya di dagunya dalam pikiran, tetapi sepertinya dia tidak bisa memikirkan apa pun segera.

Karena toko ini adalah sebuah warung, masuk akal untuk mengatakan bahwa ini sudah jelas.

Tidak ada camilan untuk disajikan.

Eva merasa sedikit lega di dalam.

Jika tidak ada hal-hal manis, tuan dan murid yang mencurigakan ini mungkin akan segera kembali.

Tepat ketika Eva memikirkan itu, Shinobu bertepuk tangan.

“Itu! Itu dia! “

Apa? Apa itu tadi’?

Shinobu mengeluarkan mangkuk yang agak kecil dari kulkas.

“Ta-dah! Puding buatan Shinobu sendiri! “

“Puding … buatan sendiri?”

Eva belum pernah mendengar hidangan seperti yang digambarkan Shinobu.

Dari apa yang bisa dilihatnya ketika Shinobu meletakkannya di atas meja, mungkinkah itu seperti chawanmushi? Warnanya juga agak mirip. Eva pikir itu pasti sesuatu seperti adik, sepupu, atau semacam kerabatnya.

Namun, apakah chawanmushi manis?

“Oh, puding? Terlihat lezat bukan? “

“Tidak mungkin, Taisho. kamu tidak dapat memilikinya. “

“Ehh, tapi bukankah masih cukup di sana?”

Shinobu mengabaikan Taisho, yang berbicara dengan nada tenang, merajuk dan tampaknya tidak puas. Dia mulai menghitung jumlah porsi puding.

“Kami memiliki bagian Ingrid-san, bagian Camilla-chan, bagian Eva, dan bagian untuk saudara kandungnya.”

“Apakah itu baik-baik saja? Sepertinya tidak ada bagian untukmu, Shinobu-san. “

“Taisho dan aku baik-baik saja.”

Shinobu mengatakannya sambil tersenyum, tetapi Taisho memiliki mata yang sepertinya menunjukkan sedikit kebencian. Karena chawanmushi adalah favorit Eva, dia mungkin juga suka puding.

“Di sini, Camilla-chan. Ingrid-san juga. “

“Oke, itadakimasu!”

“Makanlah bersama mereka, Eva.”

Sendok kayu diletakkan di tangan Eva saat dia menghadapi puding.

Sepertinya itu sedikit berbeda dari chawanmushi. Wadah itu dingin dan terasa nyaman di tangannya.

Eva mengambil sendok pertama dan hendak membawanya ke mulutnya ketika—

“Ini sangat bagus!”

Ingrid mengangkat suaranya dengan bersemangat.

chapter46.png

Ketika dia melihat ke atas, dia melihat Camilla meraup puding seperti sedang kesurupan.

Pertama-tama, merupakan keajaiban melihat Ingrid bertindak seperti itu. Tampaknya dia menyembunyikannya di suatu tempat di dalam dirinya, tapi entah bagaimana, itu adalah cara makan yang menggemaskan.

Eva memikirkan apakah Ingrid penyihir, tetapi dia memberikan perasaan yang berbeda ketika dia terlihat seperti ini.

Namun, seberapa lezatkah puding ini?

Dia membawa sendok puding, yang masih melayang di tangannya, ke mulutnya dan memegangnya di sana.

Itu Manis!

Rasa manis yang halus menyebar ke seluruh mulutnya.

Dia membuka matanya lebar-lebar dalam refleks, dan melihat ke dalam mangkuk kecil.

Apa-apaan makanan kuning ini?

“Apakah enak, Eva-chan?”

“Ini enak! Luar biasa! “

Ketika ia menggali puding tebal dengan sendok kayunya, cairan seperti madu mulai mengalir dari dalam puding.

Dia mengambil sedikit dengan ujung sendok dan menjilatnya. Itu juga manis!

Itu adalah jenis rasa manis yang berbeda dari bagian kuning.

Selanjutnya, dia mencampur kedua bagian dan memakannya. Ini juga terasa luar biasa.

Menghabiskan berkat ini akan sangat memalukan.

Sementara Eva makan dengan hati-hati, agar tidak meninggalkan apa pun di bagian bawah mangkuk, Ingrid tiba-tiba mulai tertawa keras.

“Puding ini benar-benar luar biasa. Benar-benar luar biasa. Hampir seperti sihir. Aku ingin mendapatkan yang lain tentu saja. “

“Maaf, Ingrid-san. Tidak ada lagi puding yang tersisa. “

“Ini adalah hadiah untuk karyawanmu ya … umu.”

Dia mengerang sedikit, dan kemudian mengeluarkan jimat kecil dari lengan jubahnya.

“Aku menerima ini dari tentara bayaran wanita tertentu. Ini adalah jimat sihir yang memungkinkanmu bertemu orang-orang yang tidak terduga.”

“Apakah itu juga sihir?”

Camilla menjawab pertanyaan Shinobu sebagai gantinya.

“Tuan-sama, apakah kamu berbicara tentang sihir di toko ini juga ?!”

“Ah iya, karena ini adalah malam bulan ganda, kamu tahu ~”

“Inilah sebabnya mereka ketakutan oleh kami ketika kami datang ke Ibukota Lama, jadi tolong berhenti dengan hal semacam itu.”

“Y-ya, aku akan berhati-hati lain kali …”

Ingrid tampak menyusut ketika dia dimarahi oleh muridnya yang marah.

“Lalu, Ingrid-san bukan penyihir, kan …?”

“Benar, Manajer Toko-san. Tuanku mungkin terlihat seperti ini, tapi dia dokter yang terampil, kamu tahu?”

Menurut penjelasan Camilla, mereka tinggal di hutan yang dimiliki Baron Branton hingga saat ini. Tampaknya reklamasi hutan telah berangsur-angsur berkembang, jadi mereka menyeberang perbatasan dan datang ke kota ini.

“Jadi, bagaimana dengan sihir?”

“Ini seperti hiburan untuk tuan. Sepertinya dia cukup akurat sekali atau dua kali, kamu tahu? “

“Ini bukan hanya sekali atau dua kali, Camilla.”

“Ya ya. Aku mengerti, jadi mari kita kembali. “

“Tapi, puding …”

Mendengar kata-kata itu, Shinobu dengan sopan membungkuk meminta maaf sebelum dia bisa menyelesaikan kata-katanya.

Meskipun Ingrid masih merasa menyesal karena harus menyerahkan puding, puding yang tersisa adalah milik saudara dan saudari Eva.

Karena sangat lezat, dia ingin mereka memakannya, apa pun yang terjadi.

Dia merasa menyesal dan mengalihkan pandangannya dari Ingrid dan Camilla, sementara Taisho tersenyum lebar.

Dia kemudian membuka kulkas dan mulai mencari sesuatu yang lebih dalam di belakang.

Dia sepertinya segera menemukan hal yang dia cari.

“Oh? Ada puding lain di sini. “

Untuk suatu alasan, Taisho mengatakan ini dengan suara yang monoton, dan Shinobu berbalik dengan kecepatan yang belum pernah mereka lihat sebelumnya.

“Eh, itu, puding itu, erm …”

“Shinobu-chan, tidak mungkin bagimu untuk mempertimbangkan untuk tidak memakannya sendiri, jadi kamu pergi ke depan dan menimpan yang ekstra, kan?”

“U, ughhh …”

Taisho menyerahkan puding terakhir ke Ingrid sambil melirik Shinobu, yang tampaknya agak berlinang air mata.

“Ini adalah puding terakhir hari ini. Silakan ambil ini dan nikmati dengan baik. “

“Ah, terima kasih. Tapi, apakah ini oke??

“Jangan pedulikan dia. Silakan memilikinya. “

Meskipun tidak ada suara dendam yang bocor, Eva tidak gagal untuk melihat kerutan di pelipis Shinobu.

Shinobu mungkin benar-benar ingin memakan puding.

Ingrid memuji puding kedua sebagai ‘Lezat dan nikmat’ saat dia membersihkannya dengan indah, sampai-sampai tidak perlu mencuci wadah lagi.

Sepertinya dia akan datang ke toko lagi di masa depan.

Setelah mereka berdua pergi, Eva melihat jimat yang tertinggal di atas meja.

Itu adalah jimat yang dilengkapi dengan permata biru yang indah dan memiliki hiasan.

Karena pertengkaran antara Shinobu dan Taisho tentang menyembunyikan puding semakin tidak terkendali, Eva memutuskan untuk diam-diam melengkapi altar dengan jimat.

Chapter 47 -【Idle Talk】 Pengunjung Tidak Terduga (Part 1)

Sudah lama sejak ia memimpikan bekas restorannya.

Ryotei Yukitsuna.

Untuk Nobuyuki, itu adalah tempat kerja di mana dia telah bekerja sejak dia lulus SMA.

Itu memiliki reputasi yang agak terkenal sebagai ryotei yang mapan, tetapi situasinya buruk.

Manajer generasi sebelumnya meninggal, dan putra sulungnya tidak bisa mengatasi keadaan yang berubah.

Jumlah pelanggan baru tidak bertambah, dan pelanggan tetap pergi satu demi satu.

Ketika roda gigi di mesin tidak pada tempatnya, semua yang lain berangsur-angsur menjadi salah.

Itu adalah toko tempat Nobuyuki bekerja.

Gurita yang diserahkan Reinhold ditepuk dengan daikon.

Melakukannya dengan cara ini membuatnya lebih empuk daripada menggosoknya dengan garam.

Dia telah mempelajari ini dari tuannya di dapur Yukitsuna.

Hari ini, dia berencana untuk menyajikan sup yang lembut.

Udara dingin sangat keras di Ibukota Lama. Camilan yang dipadukan dengan sake panas akan sangat dihargai.

Untuk Shinobu yang datang pada saat ini adalah hal yang normal, tapi hari ini, belum ada tanda-tanda keberadaannya.

Dia mungkin menggodanya terlalu banyak tentang puding tadi malam.

Masalah itu akhirnya diselesaikan dengan Nobuyuki setuju untuk membeli puding yang sedikit lebih baik dari toko kue di distrik perbelanjaan.

Dia malu karena telah bertengkar sepanjang malam, yang terasa konyol dalam dirinya sendiri.

Ini tidak berubah dari ketika Shinobu masih putri manajer ryotei.

Setelah selesai menepuk gurita, ia menarik dashi untuk memastikan rasanya.

Baru-baru ini, dia telah mengubah rasa dashi, sedikit demi sedikit setiap hari, sambil menyaksikan reaksi pelanggan.

Dia ingin membuat Izakaya Nobu berbaur dengan Ibukota Lama.

Meskipun toko itu ramai dengan pelanggan tetap sekarang, cepat atau lambat, mereka mungkin akan bosan dan berhenti.

Nobuyuki terus-menerus khawatir tentang ini.

Dia tidak ingin membuat kesalahan yang sama dengan ryotei Yukitsuna.

Karena itu, ia berharap ada jembatan yang bisa menopang dirinya sendiri.

Hal-hal yang ia pelajari dari Yukitsuna, dan preferensi penduduk Ibukota Lama.

Nobuyuki terus mencari jembatan yang menghubungkan keduanya.

Saat dia mencatat keadaan dashi di buku catatan kuliahnya, dia mendengar suara yang datang dari pintu belakang.

Mungkin Shinobu terlambat.

Dia berpikir tentang membuat lelucon, tetapi kemarin adalah kemarin dan hari ini adalah hari ini.

Dia memeriksa lagi untuk memastikan bahwa puding Shinobu ada di lemari es.

Namun, suara di pintu belakang anehnya berlanjut.

Tentunya tidak mungkin Shinobu lupa menguncinya. Shinobu telah dilatih untuk menjadi manajer ryotei, dan tidak tertandingi dalam hal mengelola toko.

Lalu, mungkinkah itu bukan Shinobu di pintu belakang?

Nobuyuki mengingat tamu yang telah mengunjungi toko tadi malam.

Dokter Ingrid.

Meskipun muridnya mengatakan bahwa dia penyihir hanyalah rumor, kata-katanya aneh di benaknya.

“Hanya orang-orang penting yang bisa melewatinya.”

Sekarang dia memikirkannya, tidak pernah ada permintaan dari pedagang sake, dan tidak ada pengiriman pos atau surat kabar. Entah bagaimana, mereka tidak pernah melangkahkan kaki ke warungnya sebelumnya.

Jika seseorang mencoba masuk secara paksa, mereka akan tersandung maju satu atau dua langkah, atau jatuh dengan waktu yang mengerikan.

Bagaimanapun, dia perlu memeriksa identitas orang di pintu belakang.

Untuk saat ini, dia bertepuk tangan di depan altar Shinto dan memutuskan untuk mengumpulkan jimat kemarin sebelum menuju ke belakang.

Meskipun dia tidak ingat menerimanya, dia entah bagaimana menyimpulkan bahwa itu telah dipersembahkan di hadapan altar shinto pagi ini. Itu adalah sebuah misteri.

Dia memasukkan jimat ke sakunya dan sedikit membuka pintu.

“Hei, sudah lama sekali.”

Nobuyuki terdiam beberapa saat.

Bagaimana ini mungkin?

Berdiri di depannya, adalah Tonoharu, kepala koki Yukitsuna, dan master yang diidolakan Nobuyuki.

Setelah Nobuyuki mengundangnya, Tonoharu tersenyum dan melihat sekeliling toko.

“Ini toko yang sangat bagus, bukan,” gumamnya.

Tonoharu, yang mengenakan jumper dan memakai potongan kaos, tampaknya tidak banyak berubah, satu setengah tahun setelah Nobuyuki keluar dari restoran itu.

Itu mungkin hanya imajinasinya, tetapi Tonoharu terlihat sedikit lebih pendek dari sebelumnya.

“Kepala koki, apa yang terjadi dengan restoran?”

“Hei, hei, memanggilku Tonoharu baik-baik saja. kamu adalah orang yang memiliki kebanggaan dan mandiri sekarang. Restoran telah diserahkan ke Oyamada hari ini. “

“Akankah Oyamada-san baik-baik saja …?”

Ketika Nobuyuki masih bekerja untuk restoran, kepala koki ada di sana hampir setiap hari. Dia masih ingat bahwa bahkan ketika kepala koki sedang berlibur, dia akan mengintip ke restoran dan mengurus berbagai tugas.

Oyamada, yang berada di posisi tepat di bawah kepala koki, memiliki keterampilan juga, tetapi dia memiliki kebiasaan berhemat pada detail halus sebanyak mungkin. Apakah ada yang berubah, dengan dia meninggalkan restoran ke Oyamada dan keluar?

“Tidak, yah, itu karena kami memiliki masalah dengan kursi lagi hari ini.”

“Masalah?”

“Betul. Merupakan kebanggaan tersendiri bahwa kami tidak pernah memiliki hari tanpa reservasi, sejak zaman para pendahulu kami. “

Situasi di Yukitsuna tampaknya jauh lebih buruk daripada yang dipikirkan Nobuyuki.

Mereka bahkan datang dengan rencana kebangkitan untuk membangun kembali restoran yang gagal; mereka telah mendiskusikan masalah menerima putra dari wakil presiden bank sebagai suami Shinobu.

Masuk akal kalau ini akan terjadi setelah Shinobu pergi.

“Baiklah, mari kita berhenti dengan pembicaraan serius. Bahkan jika kamu belum memulai bisnis, bisakah aku minum segelas bir? “

“Ya, segera.”

Nobuyuki mengambil sebotol bir dari kulkas dan membukanya.

Pelanggan lain biasanya dilayani bir dari barel, tetapi Tonoharu hanya minum dari botol.

Bir itu mengeluarkan suara ‘Glug, glug’ saat dituangkan ke dalam gelas, yang membuat senyum di wajah tegas Tonoharu.

“Aku tidak pernah berpikir bahwa aku akan bisa minum bir yang dituangkan oleh Yazawa lagi. Layak untuk datang jauh-jauh ke sini. “

“Bagaimana kamu menemukan tempat ini?”

“Presiden muda dan pemilik senior tahu tentang tempat ini, kamu tahu. Mereka menyewa agen detektif swasta dan menemukannya. Yah, tampaknya mereka tidak akan pernah bisa melihat sekilas, bahkan jika itu ada di dekatnya. “

Nobuyuki tersenyum samar-samar dan tidak menanggapi ketika dia melayani semangkuk kecil otoshi.

Itu gurita dan wakame sunomono.

Itu dimaksudkan untuk digunakan malam ini, tetapi tentu saja selalu ada sampel.

“Hoh, ini enak. Apakah kamu tetap bisa memberiku gurita gratis? “

“Ya, aku menemukan pemasok baru.”

“Aku mengerti. Sangatlah penting untuk dapat menyediakan gurita di sebuah warung selama periode inflasi. “

“Terima kasih atas pujiannya.”

Meskipun dia telah meninggalkan toko dengan egois, dia senang dengan pujian itu.

Tonohara dengan baik menghabiskan gelas bir dan, dengan busa masih tergantung di kumisnya, menghabiskan sisa sunomono.

“Nah, apa yang ingin kamu pesan hari ini, Tonohara-san?”

“Lalu, bagaimana dengan kamu yang memutuskan? Hari ini, mari biarkan Yazawa Nobuyuki menyediakan hidangan yang paling ingin dia berikan padaku. “

Chapter 48 -【Idle Talk】Pengunjung Yang Tidak Terduga (Part 2)

Nobuyuki berhenti sebentar, lalu melayani mereka dengan makogarei nitsuke.

Meskipun itu sedikit lebih rendah dibandingkan dengan yang dia sajikan kemarin, ini dikombinasikan dengan sashimi sehingga lebih dari cukup untuk disajikan.

Dia ingin Tonoharu memakan nitsuke yang dibumbui sesuai dengan gaya Ibukota Lama.

Dia memperhatikan pengaturan hidangan dan dengan hati-hati selesai menatanya.

Tonoharu menatap piring yang disajikan sambil perlahan-lahan, dengan hati-hati, dan dengan santai memeriksa aromanya.

Dia mengulurkan sumpit, dan menggigit.

Dia segera menutup matanya dan mengunyahnya perlahan.

Setelah beberapa saat yang terasa seperti selamanya, dia perlahan membuka matanya.

“Rasanya … ada beberapa keraguan di dalamnya.”

Satu kata Tonoharu menusuk hati Nobuyuki.

Memang ada keraguan. Itu sebabnya dia mengubah rasa setiap hari.

Lututnya hampir bergetar karena dia terlihat dalam sekejap.

“Namun, itu adalah jenis keraguan yang bagus.”

“Keraguan yang bagus … kamu bilang?”

“Ya, kamu bimbang antara rasa yang aku ajarkan dan rasa yang kamu bidik. Seperti itu, benar? “

“Iya”

Saat Tonoharu mengambil potongan kedua, dia membuka mulutnya.

“Seberapa jauh kamu ingin mencocokkan selera pelanggan? Di mana kamu membangun akar seleramu? Apa yang benar? Ketika aku di usiamu, aku juga sangat bermasalah dengan itu. “

“Apakah begitu?”

“Aku juga manusia. Aku bukan terlahir sebagai koki. Aku juga mengalami kesulitan dan kesusahan. “

Itu tidak terduga.

Sejak lulus dari sekolah menengah, Nobuyuki memandang Tonoharu, hampir seperti sosok orang tua.

Rasanya seperti Tonoharu hari ini seperti yang dia lihat sebelumnya.

“Ada satu kata: Shuhari. Belajar, membebaskan diri, dan meninggalkan sarang. “

“Shuhari, ya?”

“Sekarang kamu sedang frustrasi. Mencoba keluar dari sarang yang disebut ajaranku. Ini adalah periode yang paling kritis. “

“Bebas, lalu … meninggalkan sarang.”

“Tidak akan ada jawaban yang ditulis di mana pun. kamu harus menemukannya sendiri. kamu tumbuh sambil melayani pelanggan. “

Kata-kata ‘Tumbuh sambil melayani pelanggan’ bergema dalam di hati Nobuyuki.

Bisakah dirinya membuat hidangan yang benar-benar bisa dihargai pelanggan?

Namun, Bukankah cukup menggunakan bahan-bahan yang tidak tersedia di Ibukota Lama untuk membuat hidangan yang tidak biasa?

“Perubahan adalah hal yang menakutkan. Ini akan merusak kemampuanmu sebelum kamu menyadarinya. Yah, tidak perlu khawatir seperti itu dalam situasi Yazawa. “

“Tidak, aku akan bekerja keras.”

Setelah mendengar jawaban Nobuyuki, Tonoharu minum birnya, yang telah dia tuangkan sendiri, sambil mengangguk setuju.

Itu adalah senyum yang menyenangkan yang memikatnya untuk secara tidak sadar menerimanya.

“Ngomong-ngomong, Yazawa. Mari kita tinggalkan topik serius ini, lalu…..”

“Ya apa itu?”

“Gurita tadi. kamu bisa merebusnya dengan ikan teri, bawang putih, dan cabai, bersama dengan minyak zaitun “

Pada awalnya, Nobuyuki terkejut mendengar kata-kata ‘ikan teri’ dan ‘minyak zaitun’ keluar dari mulut Tonoharu. Ketika Nobuyuki berada di Yukitsuna, Tonoharu sepertinya tidak pernah makan apa pun selain masakan Jepang sebelumnya.

“Kami tidak memiliki apa pun semewah ikan teri di sini.”

“Yazawa. Ini adalah warung, bukan ryotei. kamu juga bisa menggunakan ikan asin sebagai pengganti ikan teri. Meskipun aku belum mencobanya, itu mungkin akan berubah menjadi ahijo imitasi. “

“Ahijo, katamu?”

Dia telah mendengar nama itu sebelumnya. Jika dia tidak salah, itu adalah hidangan yang dididihkan dalam minyak Spanyol.

“Ini baik sebagai camilan yang disajikan dengan anggur, juga dengan bir. Meskipun gurita sebelumnya masih sedikit keras, rasanya sudah cukup. Itu tidak akan dikalahkan oleh bahan-bahan mentah seperti bawang putih dan cabai juga. “

“Aku akan mencoba.”

Minyak zaitun disimpan ketika Shinobu membuat pasta untuk makanan karyawannya.

Dia mencincang bahan-bahan dan membakarnya dengan minyak zaitun untuk perubahan rasa, dan kemudian menambahkan gurita, yang telah dipotong-potong menjadi ukuran gigitan. Karena dia mengujinya untuk pertama kalinya, dia menambahkan sedikit ikan asin.

Setelah itu, aroma harum mulai melayang di dapur.

“Bau ini, tidak bisa ditolak bukan?”

“Ya, baunya membangkitkan selera.”

“Terutama jika kamu merobek sepotong baguette, celupkan ke dalam ini, dan memakannya.”

Ketika dia merasa sudah dimasak dengan benar, dia mengambil sepotong gurita dan mencicipinya.

Itu lezat.

Dia agak cemas tentang menggunakan ikan asin, tapi rasanya sama seperti jika dia menggunakan ikan teri.

Bawang putih dan cabai juga tercampur rata.

“Begitu? Seenak ini? “

Nobuyuki mengeluarkan ahijo gurita ke piring kecil dan menyajikannya ke Tonoharu yang menyeringai di depannya.

Kebetulan, dia juga mengeluarkan sebotol bir dari kulkas.

Dengan rasa seperti ini, bir pasti akan mengalir.

“Nah, kamu pasti sudah mencoba berbagai hal Saat berkonsultasi dengan Shinobu-ojousan. “

“Shinobu-ch … ojousan, ya?”

“Hei, hei, Shinobu-chan, ya … yah, semuanya baik-baik saja. Wanita muda itu, dia mungkin tidak terlihat seperti itu, tetapi dia memiliki indra perasa yang bisa mengubah masa depan. Jangan biarkan harta itu sia-sia. “

“Y, ya.”

Tentu saja, Shinobu memang memiliki indera perasa yang baik, kalau dipikir-pikir.

Jika dia menyuruhnya melakukan pencicipan, penelitiannya untuk mencocokkan selera Ibu Kota Tua mungkin akan memiliki kemajuan yang lebih baik daripada sekarang.

“Terima kasih untuk semuanya hari ini.”

“Hei, semuanya baik-baik saja. Baik presiden muda dan pemilik senior … yah, mereka juga tampak khawatir. Aku lega melihatmu terlihat sehat. “

“Apakah kamu tidak ingin bertemu Shinobu-ojousan?”

“Aku ingin bertemu dengannya, tetapi wanita muda itu mungkin akan rindu rumah dengan satu atau lain cara.”

“Ya…”

Krisis Yukitsuna belum terselesaikan.

Jika Shinobu kembali ke toko sekarang, masalahnya mungkin kembali.

Tidak ada yang berharap hal itu terjadi.

“Sekarang, aku sepertinya sudah mengganggumu hari ini.”

“Aku berharap dapat melihatmu lagi.”

Nobuyuki membungkuk dalam-dalam, dan Tonoharu dengan lembut menepuk kepalanya.

“Lain kali, biarkan aku makan hidangan yang dibuat oleh Yazawa Nobuyuki setelah meninggalkan sarang.”

“Iya!”

Saat dia menyaksikan Tonoharu pergi melalui pintu belakang, Nobuyuki sudah memikirkan rasa untuk hidangan baru.

Dia akan, tanpa gagal, membuat gayanya sendiri. Lalu dia akan membuat Tonoharu mengerang.

Saat Tonoharu berbalik di sudut dan tidak bisa dilihat lagi, punggungnya yang kecil digantikan oleh Shinobu, yang baru saja tiba.

“Ah, Taisho. Aku tahu kamu mencoba sesuatu yang baru. Baunya enak,.

“Hanya sedikit. Aku mencoba membuat Ahijo menggunakan gurita Reinhold-san. “

“Ahijo? Masakan Spanyol? Itu tidak biasa. kamu akan memberiku makan beberapa, bukan? “

Ketika Nobuyuki melihat kembali ke meja, dia melihat bahwa Tonoharu telah benar-benar membersihkan piringnya.

Nobuyuki juga menghabiskan gurita di wajan, semua dengan alasan mengambil sampel itu.

Gurita itu sendiri sudah cukup lezat.

“Ah, umm. Tapi di sini, ada puding … “

“Meskipun baunya enak, aku tidak bisa memakannya. Mengapa?!”

“Be-begitukah?”

Pada akhirnya, Nobuyuki harus mempersiapkan ahijo lagi untuk kepentingan Shinobu, dan dia juga menyajikannya kepada Diakon Edwin, yang terpikat oleh aroma itu.\

Prev HomeNext